Werfen Sie einen kurzen Blick in die Küche der Seniorenresidenz Schloss Kahlsperg.
Auf ausgewogene Ernährung wird geachtet
Die hauseigene Küche beliefert auch Schulen und Kindergärten in der unmittelbaren Umgebung. Daher kocht das Team jeden Tag ca. 350 Menüs für Menschen im Alter von 3 bis 100 Jahren. Wichtig ist eine ausgewogene Ernährung, nicht nur bestehend aus regionalen Produkten sondern auch frisch zubereitet. Es stehen stets zwei Menüs zur Auswahl: Vollkost und fleischlose Kost.
Um eine diätologisch abgestimmte Auswahl an Speisen wie Schon-, Brei- und Diätkost im Bedarfsfall sicher zu stellen, wurde der Küchenleiter als diätologischer Koch ausgebildet.
Die hauseigene Küche beliefert auch Schulen und Kindergärten in der unmittelbaren Umgebung (hier finden sie die aktuellen Menüpläne)
Zertifikat „Grüne Gabel“
Die Seniorenresidenz Schloss Kahlsperg gemeinnützige GmbH hat die Anforderungen einer gesundheitsfördernden Gemeinschaftsverpflegung erfüllt und wird daher mit dem Gütesiegel „Grüne Gabel“ ausgezeichnet.
